恒例？の栗おこわを作りました 今年も里山横の栗林で採れた栗を使って赤飯を作った。 栗の皮をむくのは大変だけど、やはり旬の味を楽しめるのは贅沢だ！！ おこわは炊飯器より蒸し器で蒸すのが一番。全然味が違う！ 栗の皮をむくのはガーバーのナイフ 水に浸してアクを抜きます 完成
