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2015年1月23日(金)
先日作った金柑マーマレードとジャムを使ってパウンドケーキを作りました。マーマレードは生地に練り込み、ジャムは焼きあがったケーキの上に塗ります。
材料(パウンド型1個分):薄力粉・・120g
砂糖・・適量(90g~120g)
ケーキ用マーガリン・・120g
卵・・M玉3個
金柑マーマレード、クルミ、ラムレーズン・・適量
ベーキングパウダー・・小さじ1と1/2
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明日里山オーナーたちと試食します。
先日作った金柑マーマレードとジャムを使ってパウンドケーキを作りました。マーマレードは生地に練り込み、ジャムは焼きあがったケーキの上に塗ります。
材料(パウンド型1個分):薄力粉・・120g
砂糖・・適量(90g~120g)
ケーキ用マーガリン・・120g
卵・・M玉3個
金柑マーマレード、クルミ、ラムレーズン・・適量
ベーキングパウダー・・小さじ1と1/2
明日里山オーナーたちと試食します。