アーティチョークを調理

2023年6月4日（日）

先日収穫したアーティチョークの花蕾を調理して食べた。
調理方法はYoutubeなどを参考にした。
日本のサイトは、「花弁をすべて取り除いて茹でる」と書いてあるけど、確か花弁について実を食べるって聞いたことがあったので、他のサイト等を探して、やっとYoutubeにたどり着いた。