麦味噌を仕込みました

2021年2月11日（木）

先月大豆味噌を仕込んだのだけど、麦味噌を作ってみたくなったのでキットを買って仕込んでみた。
乾燥麦麴と粗塩、仕込む陽気までせっとぬなっているので、混ぜればＯＫな簡単キットだ。